Beijinho de Coco: Doçura que Encanta
Um doce clássico que derrete na boca,
feito com coco fresquinho e muito carinho,
perfeito para adoçar seus momentos especiais.
Autor: Marcos Aurélio em 05/06/2025 | 3 minutos de leitura
Um docinho simples e irresistível, feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Fácil de preparar, com sabor doce e textura macia, que derrete na boca.
Perfeito para adoçar qualquer momento com um toque de carinho caseiro.
Beijinho de Coco: Dulzura que Enamora
Um docinho simples e irresistível, feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Fácil de preparar, com sabor doce e textura macia, que derrete na boca.
Perfeito para adoçar qualquer momento com um toque de carinho caseiro.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar cristal ou coco ralado para enrolar
Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture bem.Cozinhe o doce:
Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo, até começar a desgrudar da panela (aproximadamente 10 minutos).Esfrie:
Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.Modele os beijinhos:
Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho desejado.Enrole no coco ou açúcar:
Passe as bolinhas no coco ralado ou açúcar cristal para dar o acabamento.Decore (opcional):
Para um toque tradicional, coloque um cravo-da-índia em cada beijinho.Sirva:
Coloque em forminhas de papel e aproveite!
🥥 Variação Light ou Fitness – Beijinho de Coco Leve
Se você quer saborear um beijinho delicioso sem sair da linha, essa versão mais leve é perfeita! Basta fazer algumas substituições simples: troque o leite condensado tradicional por uma versão zero açúcar ou diet, e use coco ralado sem açúcar para reduzir calorias e evitar açúcares extras.
Para manter a cremosidade e dar leveza, você pode adicionar um pouco de iogurte natural desnatado na mistura após o cozimento, deixando o doce mais suave e menos calórico, além de trazer um toque de frescor. Outra dica é usar manteiga light ou uma pequena quantidade de óleo de coco para uma textura mais leve, sem perder sabor.
Se quiser ajustar o dulçor, adicione um pouco de adoçante culinário, como xilitol, estévia ou eritritol, conforme seu gosto pessoal, garantindo que o docinho fique na medida certa sem excesso de açúcar.
Essa versão é ideal para quem está de dieta, é diabético ou apenas quer manter uma alimentação mais equilibrada — sem abrir mão de um docinho cremoso, macio e cheio de sabor. Além disso, pode ser uma ótima opção para quem busca controlar o consumo calórico, sem sacrificar o prazer de um doce tradicional e tão querido.
Para armazenar, guarde os beijinhos na geladeira em um pote fechado por até 5 dias, mantendo a textura e o sabor fresquinhos. Também é possível congelar, basta descongelar na geladeira antes de servir.
💡 Dicas e Truques para Deixar Seu Beijinho de Coco Ainda Mais Especial
O beijinho de coco já é um clássico irresistível, mas com alguns truques simples, ele pode ficar ainda melhor!
Para quem gosta de textura, experimente passar as bolinhas no coco ralado torrado, que traz um toque crocante e sabor mais intenso.
Para um beijinho mais macio e uniforme, mexa bem a mistura durante o cozimento e deixe esfriar completamente antes de enrolar, assim a textura fica perfeita.
Quer dar um aroma extra? Adicione raspas de limão ou um pouquinho de essência de baunilha à massa para um toque especial e sofisticado.
Na hora de servir, capriche na apresentação! Use forminhas coloridas, decore com cravinhos-da-índia ou até polvilhe um pouco de chocolate branco ralado por cima.
Uma dica para facilitar o manuseio: unte suas mãos com manteiga ou óleo antes de enrolar os beijinhos, evitando que grudem e deixando a experiência mais gostosa.
Com esses toques, seu beijinho de coco vai conquistar ainda mais corações!